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Mostrando entradas de septiembre, 2012

MERMELADA DE HIGOS DE TOBARRA

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Bueno, como la cosa parece que se está poniendo muy malita, he decidido hacer provisiones para la despensa y por si acaso comprar unas cuantas semillas para plantar trigo y tener para hacer pan....soy muy tremenda casi para todo y vistos los acontecimientos de los últimos días vienen a mi memoria imágenes de las películas de serie B americanas en las que aparece el Juicio Final y, claro, se me va la pinza.

Fuera de bromas este año he vuelto a hacer mermelada de higos Tobarreños y por si queréis hacer os doy mi receta que es muy sencilla.

MERMELADA DE HIGOS
1Kg de higos.
300 g de azúcar.
Zumo de 1 limón.
1 rama de canela.

Pelar los higos y dejarlos macerar toda la noche con el azúcar. Al día siguiente poner la mezcla en la olla rápida y cocer 10 minutos desde que sale el vapor junto con el zumo del limón y la rama de canela. Esterilizar 20 minutos los tarros de cristal donde se va a poner la mermelada y estando todo caliente, llenar los tarros hasta el borde , taparlos bien y darles l…

MUSICA Y FOTOS PARA OTRO DOMINGO

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El otro día estaba pensando en cual sería el próximo concierto al que iría. Estaba echando un vistazo al panorama nacional y era más de lo mismo y encima más caro. Me acordaba de los grandes conciertos de hace años y me resigné a intentar sacar un abono barato para algún festival en el que ya sé que irá ,con un poco de suerte, un grupo decente acompañado de muchísimos indecentes que parece que en vez de cantar y tocar música lo que están es metiéndote la mano en el bolsillo para llevarse tu dinero sin esfuerzo alguno y lo peor sin talento ninguno.

En realidad ahora mismo hay muy pocos grupos o cantantes que verdaderamente me gustaría ver y dejarme el dinero en ello, pero desde hace años tengo en la lista a uno que todavía no he visto y que me encantaría Bryan Adams ( seguro que ya os lo he dicho más de una vez...me repito mucho..jajaja), he mirado su página web y de momento me tendré que conformar con ver sus maravillosas fotografías, por que el Sr. Adams hace unos años que se dedica …

EL VUELO DE LOS IDEALES

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Si hay algo seguro a lo que nos llevó el "Estado de Bienestar"  a todos los Españoles es a pensar que no hacía falta tener ninguna convicción política para vivir, que daba igual ser azul ,rojo, amarillo, verde, arcoiris, con tal de que los gobernantes nos pusieran en bandeja la posibilidad de subsistir con el mínimo esfuerzo.

Craso error, uno de tantos, no caímos en la cuenta de que casi todo en esta vida hay que lucharlo y por tanto hacer un esfuerzo para conseguirlo. Las casas, los coches , los estudios, incluso la ropa que nos viste y la necesaria comida que nos mantiene vivos no llueven cual maná, ni siquiera por que un banco nos hubiera dado todos lo euros que le pedimos para alimentar nuestras ansias de bienestar ficticio.

Hace muchos años, cuando lo más importante no era crecer ni tener más que el vecino, sino la libertad y la defensa de los derechos básicos, la gente tenía ideales políticos, luchaba por lo que creía que iba a hacer que su vida fuera como mínimo digna…

MI VECINA DEL PRIMERO IZQUIERDA

En una ciudad, aunque sea pequeña como Castellón, el irte a vivir a una finca con muchas viviendas lleva siempre implícito el riesgo de que por mucho que mires, preguntes y rebusques antes de comprar el piso en realidad nunca sabes lo que te vas a encontrar, nunca sabes como van a ser tus futuros vecinos.
Yo puedo decir que tuve suerte, la finca es vieja, ya os lo he contado más de una vez y mis vecinos,la mayoría,  tienen edad en proporción a ella y salvo dos o tres pisos alquilados a jonvenzuelos que deben tener el cerebro, no ya en sus partes nobles , sino en el ojete, por lo demás no hay muchos jaleos vecinales dignos de mención.

Una de las primeras vecinas a las que conocí al llegar a la Avenida Valencia fue a la Sra. Carmen, una mujer pequeña y pizpireta que se acababa de quedar viuda.
Llevábamos sólo dos días haciendo la pequeña reforma de nuestro piso cuando tocó al timbre para presentarse y para decirnos que desde que habíamos llegado nosotros a la finca no podía ver los toro…

21

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Muchos no se acuerdan o a lo mejor no lo saben, pero en la época de Franco el número 21 era la edad necesaria para ser " mayor de edad", los mozalbetes y mozalbetas de aquel entonces tenían ese número grabado en los genes por que era el momento en el que iban a tener una oportunidad para despegar . Cuando nos llegó de golpe la democracia la edad bajó a los 18 para empezar a ser Europeos, sin tiener ni idea de las desgracias que eso nos depararía,  pero el 21 siguió rondando varios años en algunas cosas como por ejemplo en ser la edad necesaria para poder sacarse el carné para conducir camiones. Me imagino que se haría larguísimo tener que esperar a tener tantos años para poder optar a entrar en el mundo laboral con todos los derechos y ahora que el mundo laboral se abre de par en par desde los 16 años no hay trabajo, pero....el número 21 ha vuelto a aparecer en nuestras vidas junto al símbolo del %, nos han impuesto un IVA que va a terminar de arruinarnos y a los profesional…