El restaurante Arbequina de Castellón vuelve a organizar unas Jornadas de buen comer y una cena maridaje con las Añadas de España ( yo ya tengo plaza para la cena y el Resalín comprado....que luego con tanto vino ya se sabe..).
Mi apoyo para mi amigo Modesto y si os animáis alguno tenéis garantizado un servicio y una cocina de primera.
JORNADAS DE CUCHARA
RESTAURANTE ARBEQUINA
DIAS 20 AL 23 DE ENERO
Crema de guisantes con panceta y jamón ibérico
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Sopa de menudillos con crestas y trufa
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Crema de almendras, Pimiento rojo y turrón
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Parmentier de alcachofas con pescado de lonja
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Fabada asturiana
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Sopa de yogur con higos y helado de lavanda
Precio por persona 40,80 Euros, bodega no incluida.
Cena maridaje de la noche del 21 de Enero de 2010.
Invitado: Las Añadas de España
Menú degustación
Blanca Cusiné
Zurito de moluscos y manzana verde
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Cerveza artesanal Altura de Vuelo
Flor de verduras, puré de coliflor y aceite de hierba luisa
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Belondrade y Lurton
Coca de ventresca de atún ahumada
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Elias Mora Crianza
Liebre royal sobre crema de pimiento rojo y turrón
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Alonso del Yerro
Lomo de jurel y arroz integral con mollejas de ternera
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Ferrer Bobet
Muslo de Pintada relleno de setas cocinado a baja temperatura
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Granizado de ginebra Citadelle y notas cítricas
El precio por comensal será de 51,00 €
Restaurante Arbequina Tl. 964-269301
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Pues disfruta esos manjares y ya me contarás!!
ResponderEliminarYo empiezo esta tarde el Curso de cata de vinos.
Hasta la vista
Bueníiiiiiiisimo todo!!!!, lo peor la resaca del viernes..jeje, pero me gustó mucho, no sabía cómo eran esas cosas y, la verdad me sorprendió, como las mesas eran largas y estabamos muchos revueltos sin conocernos..pues tenía su punto.
ResponderEliminarYa me cuentas tu cata, yo fui más por la comida que por la bebida, pero esta última era de lo mejor que he bebido en ...¿siglos???...
Besos
(¡por fin te lanzaste a escribir!)